植物は静かに生えているだけのように見えるが、実際は、細菌やカビなどの有害なものを殺し、繁殖させなくする物質（フィトンチッド）を出している。柏餅や桜餅の葉、寿司につきものの笹にもフィトンチッド効果があり、見た目が良く、香りがいいというだけでなく腐敗を防いでいる。弁当に入れに使う折箱や竹の皮なども同様だ。

～「脳にウケるおもしろ雑学」より抜粋～

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